先把红豆薏米放到电饭锅里加水煮半个小时作汤底,加糖,甜一点会比较好吃,然后放到冰箱里冰镇,红糖冲水,放到冰箱里冷冻成红糖冰。
南瓜、紫薯入锅蒸熟,加糖压成泥,越细越好。(紫薯有点干可以加些旺仔牛奶,这样会格外香甜)
水烧开把切好的芋圆入锅煮十五分钟,然后放到冷水里,这样芋圆会比较Q。
切好的芋圆入锅煮,煮十五分钟后捞出放凉水里,这样芋圆比较Q。
芋头入锅蒸熟,然后加糖压成泥,因为芋头没什么味道,加了糖能让芋头更香,然后团成这样的丸子。
红豆薏仁我有冰镇过,把芋圆,芋头泥,红糖饼,冰淇淋放到碗里摆好,浇上红豆薏仁汤就可以啦。