【馋嘴零食【果丹皮】的做法】馋嘴零食【果丹皮】怎么做_馋嘴零食【果丹皮】的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
山楂既是食品又是药品，按照中医理论，焦楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效，现代医学经过研究已经证明，山楂含有有机酸，有机酸能够增加消化酶分泌。除此之外，山楂还有软化血管的作用，老人儿童尤为喜爱。
用料
| 新鲜山楂（去核净重） | 200g |
| 苹果（去皮去核净重） | 400g |
| 冰糖粉 | 30g |
| 细砂糖 | 30g |
| 烹饪厨具： | |
| 德国美善品多功能料理机TM5 | |
| 烤箱： | |
| 长帝电烤箱 CKTF-52GS |
馋嘴零食【果丹皮】的做法
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新鲜山楂用苏打水浸泡10分钟洗净。
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去核切块。
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苹果去皮去核切块，山楂果肉和苹果入主锅，加入冰糖粉、细砂糖。
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以20分钟/Varoma/速度1熬煮。
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再以30秒/速度7打磨成泥。
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烤盘刷层底油。
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趁热将果泥倒入烤盘用勺子摊薄铺平。
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入预热好的烤箱最下层，上下火150度烤30分钟，再调入中下层继续烤30分钟，然后调入中层130度烤30分钟，最后调入中下层开下火150度烤30分钟，烤至果泥定形，底部不沾黏即可。
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冷却一晚，第二天早上用铲刀从底部铲起。
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从上往下卷起。
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切块装盘即可享用。
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