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五花肉切成片,不要太薄也不要太厚,太薄容易焦,太厚有点油。尖椒斜切。
切好的五花肉放锅里煸炒出油,待肥油逼出,肉变金黄时盛出备用。
尖椒下锅快速翻炒至断生,放入煸炒好的五花肉和适量酱油(生抽),快速翻炒后盛盘出锅。准备好米饭享用吧!!
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