【南瓜燕麦巧克力奇普大Cookie的做法】南瓜燕麦巧克力奇普大Cookie怎么做_南瓜燕麦巧克力奇普大Cookie的家常做法
2022/12/11 14:07:50 ('互联网')
简介
当大Cooike变成了流行
融入南瓜和香料的口味更丰富
多重香料的混合
适合秋天更贴合万圣节
方子来自Pinterest改编
融入南瓜和香料的口味更丰富
多重香料的混合
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方子来自Pinterest改编
用料
| 南瓜泥 | 1又1/4Cup |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 速食燕麦 | 1又1/2Cup |
| 中筋面粉 | 2又1/2Cup |
| 小苏打 | 1Tsp |
| 黄糖/红糖 | 1Cup |
| 白砂糖 | 1/2Cup |
| 肉桂粉 | 1又3/4Tsp |
| 肉豆蔻粉 | 1/4Tsp |
| 姜粉 | 1/4 Tsp |
| 半甜巧克力豆 | 1又3/4Cup |
| 山核桃粒 | 1Cup |
| 无盐黄油 | 1Cup（227g) |
| 香草精 | 1Tsp |
南瓜燕麦巧克力奇普大Cookie的做法
-
拿出一半黄油，小黄加热至焦黄发出坚果香离火，放凉备用
-
烤箱预热180度
-
剩下的黄油加黄糖打发至蓬松羽毛状，分多次加入蛋液，每次充分混合后再添加。倒入褐色黄油低速打发至颜色变浅
-
加入姜粉，肉豆蔻粉和肉桂粉搅拌均匀，再加入南瓜泥
-
加入中筋面粉，小苏打粉
-
加入燕麦，巧克力豆和核桃，搅拌均匀
-
把饼干糊揉成60g左右的小圆球，稍微压扁，两个之间留有空隙180度，中层烤15分钟
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