【葡萄酥的做法】葡萄酥怎么做_葡萄酥的家常做法
发布时间: 2022-12-11
用料
葡萄酥的做法
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黄油与白砂糖搅拌一起，体积打膨胀，不用打发，颜色发白
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放入蛋黄（分次加入，避免蛋黄卸掉）
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奶粉与面粉放一起
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放入面粉用网筛，减少颗粒
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葡萄干切丁块
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揉面粉（由下往上揉）
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倒入葡萄干
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用剩余得蛋黄刷饼干上
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烤箱180度，烤15分钟（冷却后再品尝）
小贴士
1、葡萄干泡软（葡萄干用可以用朗姆酒泡）；2、烘烤盘刷油，再放吸油纸（不容易沾锅）；3、黄油需要解冻；4、白砂糖与黄油体积打膨胀，不用打发，颜色发白；5、放入蛋黄（分次加入，避免黄油卸）；6、放入面粉，用网筛，减少颗粒；7、葡萄干切丁块；8、揉面团由下网上揉
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