准备好番薯粉，把水烧开往番薯粉上浇适量，用筷子快速搅拌，然后用手使劲搓，使番薯粉成团，然后加适量生粉继续搓，直到成团的粿皮柔软。
取小块粿皮用两掌心搓直圆形，然后将其做成碗状。
水沸后15分钟即可。
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