【凉拌菠菜的做法】凉拌菠菜怎么做_凉拌菠菜的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
菠菜是补铁高手，但是又会影响钙的吸收。解决的方法是炒掉菠菜中的草酸钙，这样，即营养又美味。
用料
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菠菜
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1000
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花生碎
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50
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蒜泥
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适量
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糖，盐，生抽，米醋
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适量
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香油
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少许
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凉拌菠菜的做法
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菠菜，洗净，焯熟（热水下锅，焯半分钟）之后过冷水，切半寸左右大小，挤掉多余的水份，备用
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花生仁
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花生仁捣碎
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蒜泥（可同时加入糖与盐）备用
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生抽，米醋与蒜泥混合，备用
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加入调料、花生碎，拌匀，盛出
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