取一小锅，放上葱姜，大料，花椒，加水，把味道煮出来，放凉

和馅：我选用的不带皮的五花肉，自己剁的馅，外面买现成的肉馅也行，但是没有自己剁的香

香菇洗净，用盐水泡5分钟，整个放锅里焯水，胡萝卜切颗粒，放锅里加油炒一下，焯好水的香菇切颗粒备用。

剁好的肉馅里加盐，料酒，白胡椒粉，蚝油，味极鲜，糖，和第一步的水加三分之一，搅拌，等料水都吸收完在加三分之一，静置10分钟，把最后的料水再加进去，当然，要看自己喜欢的稀稠度酌情添加

把肉馅和胡萝卜还有香菇混合，打一个鸡蛋进去，搅拌直到吸收，加香油，搅拌吸收，馅就做好了。

和面：用3.4颗菠菜，洗净，加一点水，用料理机打成汁，过滤，只要汁，把面粉砌成粉墙，把菠菜汁倒进去，活成绿色面团

面粉砌成粉墙，加温水，和成白色的面团，两个面团盖上保鲜膜，醒20分钟

各取一部分面团，白色面团搓圆放一边，绿色面团用擀面杖擀成片，把白色面团放里面包裹起来

切成小剂子

擀皮

原谅我不大会包饺子，把饺子包得太丑了

还做了一些白色皮，裹着绿色心的饺子

准备下锅煮咯

宝宝很喜欢吃，特别看着有颜色，很惊喜