【【小食刻11】冬笋焖猪蹄的做法】【小食刻11】冬笋焖猪蹄怎么做_【小食刻11】冬笋焖猪蹄的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
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用料
【小食刻 11】冬笋焖猪蹄的做法
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猪脚600克、冬笋100克、料酒30克、生抽30克、老抽15克、生姜20克、大葱30克、花椒3克、八角2颗、桂皮1块、香叶5片、食盐适量
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猪脚切块
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冬笋提前3小时泡发
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生姜切片
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大葱切段
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猪脚冷水下锅煮沸捞出
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锅内放入食用油将大葱、生姜、八角等配料炒出香
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放入猪脚、料酒、生抽、老抽翻炒，上色
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放入冬笋翻炒
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加水盖过猪脚
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放冰糖大火烧开转小火烧90分钟
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90分钟后把容易找到了配料夹出来
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放盐大火收汁
小贴士
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