猪肉剁成末。香菇，木耳切丁。姜末适量。比例自行搭配

加入少量生抽 耗油  盐料酒(可有可无) 两滴麻油 (比较香) 蛋清少量

拌匀 腌制片刻

白菜焯水

去跟 留叶

肉馅放置中间

两边盖上 卷上就好了

入锅蒸15分钟

热锅 倒入少量油 姜末爆香  倒入刚蒸好的白菜酿肉的汁 稍稍收点汁

淋在上面 大功告成