原谅我又没有拍步骤图，由于这道菜需要爆炒非常的快就出锅了，所以没有时间拍摄步骤图....(￣┰￣*)

首先把葱切片状，姜切丝，蒜拍散，青辣椒跟小米椒切丝，藕切条，放一边备用。

起锅7成热，倒入花生油，烧热后放入花椒、葱、姜、蒜、小米椒翻炒几下，倒入切好的藕条。快速翻炒，倒入青辣椒，加一点点水。

放入酱油，鸡精，盐适量继续翻炒2-3分钟即可出锅。