首先将土豆片洗净切片。

上锅烧水。等水冒泡放入土豆片。搅拌均匀，炒4到5分钟。捞出。

将炒好的土豆片。放入盘中。沥干水分。

根据个人口味，撒上辣椒面。（我个人比较喜欢吃辣。所以口味比较重）。孜然。花椒粉。胡椒粉。盐（或者豆瓣酱）。味精可要可不要

最后放上花椒粒，油锅待油烧热。泼上搅拌均匀。即可食用。