【日式肥牛饭的做法】日式肥牛饭怎么做_日式肥牛饭的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【日式肥牛饭的做法】日式肥牛饭怎么做_日式肥牛饭的家常做法

简介

前两天看了深夜食堂的电影版,其实真的很喜欢那种日式的小店,很聚人气又总是有一种温暖的感觉。
吃过不少日料店,独对北京的一家很小的日料店难以忘怀,老板是一对日本夫妇,半开放式厨房,可以坐在那看着老板在仔仔细细的做菜。那阵子常一个人去坐一会儿,东西都不算贵,吃着也不觉得奢侈。只是度度度不能喝酒所以就没有过一壶清酒坐一个小时的感觉了。

用料  

肥牛卷 一盒
红洋葱 一个
料酒 三勺
生抽 三勺
两勺
一勺
淀粉 一勺
白芝麻 一勺
两棵
米饭 一碗

日式肥牛饭的做法  

  1. 洋葱切片,备用。

    日式肥牛饭的做法 步骤1
  2. 炒锅坐火,多放一些油,开小火,
    放洋葱进去慢慢的炒出香味,炒到洋葱变色。

    日式肥牛饭的做法 步骤2
  3. 另起一锅,烧开水,焯烫肥牛,焯到刚断生就行。捞出沥干备用。

    日式肥牛饭的做法 步骤3
  4. 料酒、生抽、糖、盐、淀粉。再加一点水混合成调味汁。

    日式肥牛饭的做法 步骤4
  5. 洋葱炒到变色后,放入沥干水的肥牛。然后直接进步骤4的调味汁。
    开大火到稍微冒泡即可。

    日式肥牛饭的做法 步骤5
  6. 碗里盛入米饭,将步骤5直接浇上去。

    日式肥牛饭的做法 步骤6
  7. 撒上白芝麻,葱末。

    日式肥牛饭的做法 步骤7

小贴士

肥牛很容易熟的,焯烫时间半分钟足矣。

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