【日式肥牛饭的做法】日式肥牛饭怎么做_日式肥牛饭的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
前两天看了深夜食堂的电影版,其实真的很喜欢那种日式的小店,很聚人气又总是有一种温暖的感觉。
吃过不少日料店,独对北京的一家很小的日料店难以忘怀,老板是一对日本夫妇,半开放式厨房,可以坐在那看着老板在仔仔细细的做菜。那阵子常一个人去坐一会儿,东西都不算贵,吃着也不觉得奢侈。只是度度度不能喝酒所以就没有过一壶清酒坐一个小时的感觉了。
用料
肥牛卷
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一盒
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红洋葱
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一个
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料酒
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三勺
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生抽
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三勺
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糖
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两勺
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盐
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一勺
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淀粉
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一勺
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白芝麻
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一勺
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葱
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两棵
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米饭
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一碗
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日式肥牛饭的做法
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洋葱切片,备用。
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炒锅坐火,多放一些油,开小火,
放洋葱进去慢慢的炒出香味,炒到洋葱变色。
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另起一锅,烧开水,焯烫肥牛,焯到刚断生就行。捞出沥干备用。
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料酒、生抽、糖、盐、淀粉。再加一点水混合成调味汁。
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洋葱炒到变色后,放入沥干水的肥牛。然后直接进步骤4的调味汁。
开大火到稍微冒泡即可。
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碗里盛入米饭,将步骤5直接浇上去。
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撒上白芝麻,葱末。
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