【麻辣水煮鱼的做法】麻辣水煮鱼怎么做_麻辣水煮鱼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
很久没有做过鱼了,今天特地买了一条,要说鱼的做法,麻辣鲜香还是这个水煮鱼了……下面就介绍下我的简单做法!
用料
鱼
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大小按个人喜好,我的是三斤左右
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葱
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姜
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蒜
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食用油
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鸡精
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水煮鱼调料包
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按个人喜好可以添加各种蔬菜,我加了豆腐
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麻辣水煮鱼的做法
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先把鱼洗净,切片放入生粉,盐,料酒腌15分钟左右!也可直接用调料包里的!
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锅里放油,油热后放入想要加的蔬菜小炒一下然后加水,加入锅的水大概刚好把鱼淹没,加水后放入调料包烧开
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水开后放入腌好的鱼,可以先放鱼头和鱼骨,以免鱼肉好了,鱼头还是生的
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鱼入锅煮3到5分钟即可关火,装盘
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装好的鱼表面上洒上干辣椒面和花椒,这些调料包里都有!然后锅里放几勺油,油热后直接淋在鱼上面,洒上葱就OK啦!
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