简介
新疆汤饭的做法,方便点,面条用麻食代替,味道一样棒棒的
用料
土豆,青萝卜,豆角,冻豆腐
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适量
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木耳,香菇
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各8个
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香菜,菠菜
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一小束
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西红柿
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一个小的
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葱,姜,蒜
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各一份
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羊肉
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一小碗切块
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麻食
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若干
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新疆汤饭版烩麻食的做法
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准备好的菜品洗干净,切成小块,香菇和木耳提前泡发
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锅中放油,比平常炒菜稍多一点,等油热放一勺盐,再放入切好的肉块,翻炒片刻
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放入切好的葱丝和姜丝,调入一勺花椒粉,少许生抽,老抽,继续翻炒
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倒入切好的蔬菜丁,继续翻炒片刻,加入水,等锅开倒入麻食
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快熟的时候倒入少许醋,菠菜,蒜片和香菜,等一分钟后,香喷喷的麻食就可以出锅啦
小贴士
1.油锅先放盐可以避免肉火锅后油乱溅
2.如果想吃素可以直接从第二步骤开始
3.青萝卜和冻豆腐放着非常提味道,最后的蒜和香菜也同样是提味的
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