【炒田螺的做法】炒田螺怎么做_炒田螺的家常做法
2022/12/11 14:08:00 ('互联网')
简介
最简单 0失败
用料
| 田螺 | |
| 姜葱蒜 | |
| 香菜 芹菜 | |
| 青红辣椒 | |
| 萝卜干 | |
| 辣椒酱（买的是冲上云霄 |
炒田螺的做法
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田螺泡水吐沙 加入香油吐得更快 大概换水5-6次 每次换水搓洗田螺
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姜 蒜 切片 ，葱、芹菜、香菜切段。萝卜干切粒、辣椒切圈
-
热锅下油，先下姜蒜炒香，再下一勺辣椒酱 （辣椒酱本来想买李锦记香辣酱的但是没有买到，买了一个叫冲上云霄的辣椒酱 够辣！）辣椒酱煸炒一下放萝卜干、然后下田螺翻炒均匀！接着下芹菜、辣椒圈等配料
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这个时候放1-2勺盐 酱油 ！然后翻炒均匀放一碗水 不需要淹过田螺、大火煮开收汁到你觉得可以就起锅 期间要翻炒均匀
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