简介
让孩子们吃点蔬菜不容易,偶尔的发现她们爱吃韩国拌饭里面的蔬菜,没次都能舔到很干净。所以也成了我们家餐桌的家常了。
用料
菠菜
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100g
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豆芽
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100g
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萝卜
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100g
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胡萝卜
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1/2根
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牛肉
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200g
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盐,胡椒
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各少许
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香油
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适量
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芝麻
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少许
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日式烤肉酱
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适量
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泡菜
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按个人喜好
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温泉蛋/荷包蛋
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按个人喜好
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韩国拌饭的做法
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菠菜,豆芽分别用水煮熟后,冷水浸泡泡后,沥干。菠菜甩干。盐和香油分别拌匀。(分别煮2分钟左右,会熟)
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萝卜,胡萝卜擦丝,混合后用盐搓一下,静止30分钟后,滤掉水后加香油。待用。
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牛肉用平底锅煎熟,倒入烤肉酱后关火。
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使用大一号碗,盛一碗米饭,取烤肉酱,烧热后,淋在米饭上。
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预先拌好的各种蔬菜,分别取适量,装盆。撒上芝麻
小贴士
光盐觉得不美味的话,可以用一点鸡精类调一下味。主张蔬菜稍微淡一点,因为烤肉酱本身为重,蔬菜太闲,盐分会太多。
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