【月季花酱(紫红色月季哦)的做法】月季花酱(紫红色月季哦)怎么做_月季花酱(紫红色月季哦)的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
一直都听说玫瑰花酱,还没有听谁做过月季花酱呢。玫瑰和月季同属蔷薇科植物,有大大的相似哦~月季花也是好东西哦,活血化瘀,改善气色,调理月经,对女孩子来说是佳品呢,正巧园子里有好多月季,是时候动手啦~
用料
月季花瓣
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250g
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红糖(或白糖或冰糖)
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500g
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蜂蜜
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3勺
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月季花酱(紫红色月季哦)的做法
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采花大盗~摘取半开月季花瓣,紫红色最佳~
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上图颜色略淡,此图颜色正好,红红的喜庆又是做月季花酱的好原料~
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洗净晾干,花瓣上一定不能残留水哦。
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装在无水无油的不锈钢盆里等待做成完美的月季花酱吧!
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一层月季花一层红糖(或者冰糖或者白糖,不过红糖有营养,对女孩子更好,所以我用了红糖,最后做出来会发黑,颜值党可以选择用白糖或冰糖哦),码好后静置一会儿,用手揉搓均匀。
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用捣蒜棒或者擀面杖捣碎,尽量让月季花瓣与红糖搅碎在一起,你中有我我中有你哦。
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神功大成,装瓶吧!最后在上面洒三勺蜂蜜,盖上瓶盖,放在阴凉处密封咯~静置半个月就可以吃啦~
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我的玻璃瓶不好看(特意买的罐头就为了想要玻璃瓶自制月季花酱,我也是蛮拼的),怕密封不严实的话就垫一层保鲜膜,再盖上盖子。
小贴士
Tips:
1,选用紫红色月季花瓣为好,当然了,如果有玫瑰花瓣更好啦,那就是玫瑰花酱咯。
2,浸泡冲洗月季花瓣后一定要晾干,不锈钢盆和玻璃瓶也要无水无油,不然会有细菌滋生哦,那就前功尽弃了。
3,装瓶时不要装太满,月季花酱还要再发酵一点的,不然就溢出来了。
Come on~
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