【私房下饭菜的做法】私房下饭菜怎么做_私房下饭菜的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
新浪微博@琳子是蝴蝶妈妈 的菜谱
有一段时间食欲不佳,无意中看到了这个菜谱,于是学着做了一下,拿来拌饭炒饭根本停不下来。
用料
五花肉
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500g
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萝卜干
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200g
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梅菜
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200g
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朝天椒
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适量
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葱花
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适量
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生抽
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适量
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老抽
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适量
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私房下饭菜的做法
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五花肉,萝卜干,梅菜切小块备用
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梅菜我用烤箱烘烤了一下去除水分,不烘干也没关系。
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五花肉加一点油煸炒出油,尽量把油全部煸出来,出锅备用。
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锅中流油,下梅菜和萝卜干翻炒,再加入五花肉,翻炒均匀加入适量生抽和老抽,梅菜和萝卜干都是腌制品,很咸了,放调料的时候要注意不要放多了。
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最后撒葱花翻炒均匀就可以出锅了,吃不完的装瓶子放冰箱,尽快吃完。
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拿来炒饭和拌面,或者做馅饼都很好吃!
小贴士
萝卜干和梅菜都很咸,用之前可以先浸泡一小时。
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