把海鲜丸、午餐肉、青菜等食材分批在锅里炸一下，豆皮过热水烫下，所有材料盛出备用。

把炸过东西的多余油倒出来，锅内留一些底油，加入麻辣香锅底料爆香。

把所有材料倒入锅内翻炒均匀即可。