【蔓越莓奶酪卷的做法】蔓越莓奶酪卷怎么做_蔓越莓奶酪卷的家常做法
2022/12/11 14:08:05 ('互联网')
简介
爱和自由的方子，面包机和面，我的面包机是柏翠的PE6200
用料
蔓越莓奶酪卷的做法
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蔓越莓干冷水浸泡30分钟，沥干备用
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将除了黄油和蔓越莓干外的材料放入面包机，揉面程序8分钟，放入黄油，开启生面团程序，在面包机提示放入果干的时候放入蔓越莓干
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面包机发酵完成后的面团取出排气，滚圆，松弛15分钟
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松弛后的面团擀成长方形，翻面后压薄短底边，在面团上涂抹奶酪馅，，底边不涂抹
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面团自上而下卷成卷，捏紧 封口处
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用刀或者压线将面团等分9分，放入纸膜压扁，然后第二次发酵
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发酵好的面包在面团上刷蛋液，放入预热至180度的烤箱中下层，上下火，15分钟
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