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食材:虾仁、腰果、松仁、南瓜籽和葵花籽。
虾仁洗净,放入碗中,加入适量的食盐,腌制一会。
腰果和松仁洗净。
预备芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、鱼露和清水拌匀)。
热油锅,放入腰果。
炒熟铲起,待用。
原锅放入松仁。
倒入适量的橄榄油。
放入虾仁,煸炒变色。
将全部坚果放入锅中。
倒入芡汁,煸炒收汁,即可关火上碟。
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