将土豆洗净放在锅中，用水煮到土豆变软。

将土豆从锅中捞起，放在净水中浸泡3分钟后，去皮。

用勺将土豆捣碎成泥状，加入蛋黄、黑胡椒粉、孜然粉以及盐，搅拌均匀。

将搅拌均匀的土豆泥放入裱花带中，在烤盘中挤出宝塔型。

将烤盘放入已经预热好的烤箱中，200度，烤至表面金黄，边缘微焦。

享受属于你的美味吧。