【韩国小吃炒年糕????的做法】韩国小吃炒年糕????怎么做_韩国小吃炒年糕????的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
红彤彤甜辣口儿的炒年糕是韩食中出镜率最高、韩剧中最常见的小吃之一.重点就是要用正宗的韩国辣酱和年糕来做.我用的是清静园这款辣酱因为是甜辣口儿还可以拌饭用.至于配菜.韩国人会放鱼糕（甜不辣）、青椒或者鸡蛋等.我的话当然是不要青椒.放我喜欢的西红柿.
用料
韩国小吃炒年糕????的做法
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为了年糕更糯更入味儿.做之前先用水煮一下.（尤其是冰冻的年糕）
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食材切成细条.备用.
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锅里放底油.不用太多.炒香切好的食材.
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用筷子戳一戳煮的差不多的年糕.把粘连的分开.软一些后关火备用.
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辣椒酱两勺放入锅里稍微翻炒一下.
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把年糕连同煮年糕的水一起加到锅里.多没过年糕些.（水多些没关系可以慢慢煮 但是少的话再加水味道会不好）
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尝一尝.根据个人喜好放糖和盐.等着汤汁收好.（最好多留一些汁 因为凉了会凝固）.
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撒上芝麻.完成!
小贴士
配菜可以根据自己喜好进行调整.鱼糕很好吃但是没有买这次.
辣酱有甜的也有只是辣的.最后的时候可以尝一尝汁怎么样再放调料.
如果想让年糕更入味儿可以在年糕上划些小道儿.
辣酱有甜的也有只是辣的.最后的时候可以尝一尝汁怎么样再放调料.
如果想让年糕更入味儿可以在年糕上划些小道儿.
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