吉利丁片冷水泡软后加入芒果泥里隔热水融化

加入酸奶拌匀

淡奶油直接从冷藏拿出来后打发至5分左右，即滴下有纹路但会比较快的消失的程度

2和3混合

六寸圆模里把蛋糕片铺好，把步骤4的慕斯糊倒入，轻轻震动掉气泡，冰箱冷冻半小时以上

蓝莓汁内放入鱼胶片一片，隔水软化后倒在慕斯层上，入冰箱冷藏4小时以上

取出用吹风机加热脱模后装饰即可