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石耳用温水泡发好后,过一遍滚水。过完滚水后迅速丢掉凉水里去,这样可以让石耳有爽脆的口感
杭椒切小段,备用
四勺生抽,两勺陈醋,一勺芝麻油,白糖,胡椒粉,芥末根据自己的口味来加。搅拌好后,倒入杭椒在里面来。
把调味汁浇到石耳上,搅拌均匀就好。
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