【香煎金鲳鱼的做法】香煎金鲳鱼怎么做_香煎金鲳鱼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
以前在海南工作，金鲳鱼是很常见和很便宜的一种海鱼，其含有丰富的蛋白质。海南吃鱼都比较清淡，一半都是清蒸或煮汤，这道香煎都算是重口味了。但是做起来还是非常简单的
用料
香煎金鲳鱼的做法
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金鲳鱼杀好、去鳞、洗净，用菜刀在鱼的两侧各划3道口，全身抹上盐，腌10分钟
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锅内放多些油，烧热，换中火，放鱼下去煎，待一面煎成金黄色，再翻面煎另一面，直到两面都是金黄色，就好了
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装盘，撒上葱，就好了
小贴士
煎好的鱼很香，完全不需要其他调料了，吃起来皮脆肉嫩，像烤鱼一样了
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