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【酱烧茄子的做法】酱烧茄子怎么做_酱烧茄子的家常做法

 

2022/12/11 14:08:16 ('互联网')

【酱烧茄子的做法】酱烧茄子怎么做_酱烧茄子的家常做法

简介

快手家常菜,一直以为茄子很难烧,其实也还好

用料  

茄子 一根半
大蒜
黄豆酱
老抽、生抽
清水
五花肉

酱烧茄子的做法  

  1. 茄子切条,大蒜拍扁切碎末。

    酱烧茄子的做法 步骤1
  2. 油热(油要多)

    酱烧茄子的做法 步骤2
  3. 下蒜末爆香。

    酱烧茄子的做法 步骤3
  4. 下五花肉片煸到肥肉透明

    酱烧茄子的做法 步骤4
  5. 下茄子翻炒均匀,生抽、老抽、黄豆酱、糖下去翻匀,添水盖盖焖一小会儿。

    酱烧茄子的做法 步骤5
  6. 汤汁快收干时加一点点香醋,

    酱烧茄子的做法 步骤6
  7. 翻匀,出锅。

    酱烧茄子的做法 步骤7

小贴士

有食谱说第六个步骤的时候加完香醋可放些蒜末会更好吃

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