【凉拌热干面的做法】凉拌热干面怎么做_凉拌热干面的家常做法
2022/12/11 14:08:18 ('互联网')
简介
麻酱和咸菜是淘宝蔡林记买来的，黑芝麻酱，咸菜很好味。不是很爱碱水面，就用了超市里买的细鸡蛋面。夏日夜晚热得不想开火时，就做一碗凉面，煮一些毛豆，再来一杯柠檬蜂蜜水，感觉很舒服~
用料
凉拌热干面的做法
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锅内烧水，水开后加点橄榄油煮面条，熟后入冷水中过凉；小油菜洗净烫熟备用；
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调入黑芝麻酱、味极鲜、醋、胡椒粉、花椒油、辣椒油、麻油、少许盐，撒入少许小咸菜，拌匀即可。
小贴士
喜欢吃辣的同学还可以放少许四川辣酱，或者加一点香葱。其实和热干面相比，又有另一种清爽的味道。
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