【★家常回锅肉的做法】★家常回锅肉怎么做_★家常回锅肉的家常做法
2022/12/11 14:08:21 ('互联网')
简介
喷香喷香的回锅肉，虽然是用五花肉，但是脂肪被煸得发脆，咬起来没有油腻感，再加上一点点辣味，绝对是下饭的佳品，一级棒！
用料
★家常回锅肉的做法
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将五花肉洗净后放入锅中，加入花椒、姜煮至七成熟备用
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将煮好的五花肉晾凉后切成片
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坐锅点火倒入油，油热后加入豆瓣酱、姜、蒜、再放五花肉片，花椒、酱油、白糖翻炒均匀
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最后放入青红椒，加盐 、料酒调味出锅即可
小贴士
1、热油后先炒豆瓣酱，炒出红油再放其他原料
2、可以加点蒜苗在里面炒
2、可以加点蒜苗在里面炒
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