【迷迭香烤羊排的做法】迷迭香烤羊排怎么做_迷迭香烤羊排的家常做法
2022/12/11 14:08:21 ('互联网')
简介
不知道大家发现没有,牛排搞不好会煎额的老,烤的老
但是羊排不会,随便瞎搞搞肉也不会很老的,所以我这种水平比较有限的,现在就一直吃羊排啦
本人不算重口味,忠于原味,比较简单的腌制,鲜嫩的口感,大家可以试试~~
用料
法式羊排
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四块
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蒜瓣
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若干
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洋葱
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一个
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干迷迭香
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若干
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黑胡椒
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若干
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盐
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少许
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橄榄油
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少许
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红酒(可忽略)
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少许
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迷迭香烤羊排的做法
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大蒜剥开,蒜瓣用刀背拍一下备用
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洋葱切丝备用
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羊排中加入红酒、橄榄油、大蒜、洋葱、迷迭香,黑胡椒,盐腌制尽量时间长,若干时间比较紧,尽量要半个小时
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然后就能烤啦,200-220,羊排连同刚才的腌料一起烤,可以把洋葱垫在羊排下面,这样不容易粘底,期间可以翻个面
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表面有点焦黄就ok啦,大概20分钟,时间大家自己把握吧,喜欢吃熟一点或生一点
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