【自制葱油饼的做法】自制葱油饼怎么做_自制葱油饼的家常做法
2022/12/11 14:08:21 ('互联网')
简介
炎炎夏日，胃口不佳，就爱清淡白粥小菜，可是吃多了口也寡淡，还是来几片脆香葱饼，层层叠叠，咬下去满口葱香，再来碗小粥，真是绝配美味呀！
用料
自制葱油饼的做法
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香葱洗干净，切粒装起备用
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找个干净的盆，放入面粉，倒入少许温水，用筷子搅拌成面絮，然后就开始用手搓，搓至成面团光亮，以面光盆光为好
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然后把面团搓成长形，分大小差不多等份。先拿一块用擀面杖摊圆，尽量薄一点，不要摊破，接着倒点油在面皮上，用手抹匀，撒少许盐抹匀，再撒匀香葱粒，最后把面皮卷起成条，然后像麻花一样扭起来后卷成圆形，再用擀面杖摊圆
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油锅烧热，加少许油，然后放入面饼，小火摊成两面金黄即可
小贴士
1、面粉的量自己估算，如果做得不多就不要放太多哦
2、水一开始不要加太多，少许少许的加
3、面团不要搓太硬，软硬适中最好
4、一定要小火摊面，面皮薄容易熟，注意要转换面，不然容易烧焦
2、水一开始不要加太多，少许少许的加
3、面团不要搓太硬，软硬适中最好
4、一定要小火摊面，面皮薄容易熟，注意要转换面，不然容易烧焦
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