【泡椒肉臊小面的做法】泡椒肉臊小面怎么做_泡椒肉臊小面的家常做法
2022/12/11 14:08:21 ('互联网')
简介
从择菜到成品出锅，只需要30分钟，味道好吃得让人感动。有肉有菜有主食，爽口美味易消化，快手晚餐的第一推荐！
用料
泡椒肉臊小面的做法
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蔬菜清洗干净，开水焯10秒，捞出备用
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泡姜泡椒和蒜都切成小粒，和花椒放在碗里备用
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热锅入油，油五成热时，倒入泡椒泡姜蒜和花椒翻炒
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等香味出来后，加入两勺黄酱，稍微翻炒
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随后倒入肉馅继续翻炒直至断生
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面条煮好后，将肉臊倒在上面，摆上蔬菜就好了
小贴士
1）面条可以干拌，也可以加汤
2）如果吃汤面，肉臊的味道可以再浓郁一些，炒的时候可以多加一勺黄酱或者生抽或者盐
3）我用的泡椒泡姜是自己家腌制的，找一个干净玻璃罐，倒入老坛水，把洗净晾干的姜和辣椒塞进罐子，盖好罐子放入冰箱冷藏室，大约3-4周就可以用了。另外，超市里面也卖泡姜泡椒的。
4）黄酱我用的是老才臣的，我们家的人都喜欢这个牌子，味道不错
5）以上的量是两个人的，因为晚上不能吃太多肉，特意减少肉的分量的，喜欢吃肉的童鞋也可以把它当成一人份的噢
2）如果吃汤面，肉臊的味道可以再浓郁一些，炒的时候可以多加一勺黄酱或者生抽或者盐
3）我用的泡椒泡姜是自己家腌制的，找一个干净玻璃罐，倒入老坛水，把洗净晾干的姜和辣椒塞进罐子，盖好罐子放入冰箱冷藏室，大约3-4周就可以用了。另外，超市里面也卖泡姜泡椒的。
4）黄酱我用的是老才臣的，我们家的人都喜欢这个牌子，味道不错
5）以上的量是两个人的，因为晚上不能吃太多肉，特意减少肉的分量的，喜欢吃肉的童鞋也可以把它当成一人份的噢
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