【自制美味炒面的做法】自制美味炒面怎么做_自制美味炒面的家常做法
2022/12/11 14:08:22 ('互联网')
简介
一般炒面只是在外面店里才能吃到，今天我要自己做一次，解解馋，换换口味，不多说，先来看看制作方法吧，很简单的哦！
用料
| 小青菜，肉丝， | |
| 番茄，洋葱，胡萝卜 | |
| 鱼丸，虾米（后面两者是做汤用的） |
自制美味炒面的做法
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先把食材洗干净，洋葱，胡萝卜，番茄切成小块，肉丝拿点盐，生姜，黄酒腌一下，为了使肉丝吃起来嫩点，可以放点水
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烧开一锅水，把面条放就去煮开就可以了，面条买那种可以用来炒面的面条，你可以问下卖面条的，一般都会告诉你的，煮开后的面条放在冷水里焯一下，沥干水分备用
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起油锅，大火，等油锅热了后，油稍微多些，防止面条粘锅，放入肉丝，洋葱，胡萝卜，先煸炒一下，等肉丝颜色变了，放入番茄青菜一起在煸炒几下，大约翻炒两分钟后，放入沥干的面条一起翻炒下，加入调味料就可以出锅了，按照自己的食用量放面条，吃多少放多少，不然冷了再吃就不好吃了
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最后烧个鱼丸汤，吃口炒面喝口汤真是惬意啊，哈哈，大家可以动手试试啊~~
鱼丸是菜场买的现成的，只需烧开水在锅里，水开后放入鱼丸，等煮开两三次，等鱼丸都浮在水面上就可以了，这时加入些蔬菜再次煮开就可以起锅了，加入自己喜欢的口味就OK了！
小贴士
你也可以自己准备喜欢的的食材，都可以放在面条里一起炒的哦，我就准备了以上几种。
至于最后的汤，自己可以准备喜欢喝的汤哦，以上只是参考哦，呵呵~~
至于最后的汤，自己可以准备喜欢喝的汤哦，以上只是参考哦，呵呵~~
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