准备小块南瓜
南瓜切薄片
上锅隔水蒸
蒸熟的南瓜压成泥
加入适量白糖
依次加入粘米粉,糯米粉
揉成光滑的面团
把面团分成一个一个小剂子
把小剂子压成一个一个小面饼
包入红豆沙
把包入红豆沙的面团收紧,包圆
把模具月饼花片上刷一点点油,防粘~再把包好红豆沙的面团放入月饼模具中压出花型
压出来的花型,是不是很漂亮
做了很多
冷水上锅蒸15-20分钟,关火后焖3-5分钟。就可以出锅了
细节图
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