【OREO乳酪芝士蛋糕的做法】OREO乳酪芝士蛋糕怎么做_OREO乳酪芝士蛋糕的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【OREO乳酪芝士蛋糕的做法】OREO乳酪芝士蛋糕怎么做_OREO乳酪芝士蛋糕的家常做法

用料  

奥利奥饼干碎（蛋糕底） 80g
黄油 30g
吉利丁粉 10g
淡奶油 250ml
奶油奶酪 250g
糖霜 35g
牛奶 100g

OREO乳酪芝士蛋糕的做法  

  1. 将OREO饼干脆碾成较碎状态

    OREO乳酪芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 30克黄油用打蛋机打软

    OREO乳酪芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 将饼干碎和黄油搅拌均匀

    OREO乳酪芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 压实，放进冰箱冷藏

    OREO乳酪芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 10克吉利丁粉和40g冷牛奶充分融合，放置5分钟后，隔水加热至化成液体

    OREO乳酪芝士蛋糕的做法 步骤5

  6. 60克牛奶（也可以是酸奶）、250ml淡奶、上一步融化好的吉利丁牛奶液、250g乳酪搅拌均匀（乳酪需室温软化）搅拌至顺滑无块，加入糖霜搅拌均匀

    OREO乳酪芝士蛋糕的做法 步骤6

  7. 可按自己喜好加入OREO粉，搅拌均匀即可

    OREO乳酪芝士蛋糕的做法 步骤7

  8. 倒入做好OREO饼底的磨具，冷藏4小时即可，脱模前用吹风机吹一下

    OREO乳酪芝士蛋糕的做法 步骤8

  9. 可按自己喜好撒上可可粉或OREO粉

    OREO乳酪芝士蛋糕的做法 步骤9

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