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牛肉一块 ,在水中泡30分钟去血水
切薄片,
西葫芦切片,红辣椒和葱切段
锅中倒少许油 放入葱花和红辣椒炒香超出香味
倒入牛肉片,快速翻炒至变色加入一勺糖两勺料酒三勺酱油
放入西葫芦片快速翻炒加入少许盐和鸡精
翻炒至西葫芦变软,
调少许水淀粉 倒入即可
成品
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