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【简易关东煮(勾氏私房菜)的做法】简易关东煮(勾氏私房菜)怎么做_简易关东煮(勾氏私房菜)的家常做法

 

2022/12/11 14:08:28 ('互联网')

【简易关东煮(勾氏私房菜)的做法】简易关东煮(勾氏私房菜)怎么做_简易关东煮(勾氏私房菜)的家常做法

简介

秋风瑟瑟的天气,一碗热气腾腾的关东煮,暖胃暖心。这是两人份。

用料  

白萝卜 半根
海带 200克
胡萝卜 1根
北极冰虾 100克
10克
生抽 20克
蚝油 15克
料酒 10克
2段
5片

简易关东煮(勾氏私房菜)的做法  

  1. 白萝卜切1厘米厚片,入开水锅开盖煮15分钟;海带泡发切成自己喜欢的形状焯烫片刻,捞出备用。胡萝卜切块。

  2. 锅中放入能末过食材的水,放入葱姜、海带、胡萝卜以及调料类煮开10分钟。调小火加入白萝卜,煮30分钟以上。

  3. 起锅前加入剥壳的虾仁,煮开即可。

    简易关东煮(勾氏私房菜)的做法 步骤3

小贴士

如果没有冰虾,用干虾仁、虾皮均可,需要在一开始放人。
自己喜欢的食材均可用加入。食材越多越好吃。我这次加了豆腐皮。
萝卜煮越久越好吃。
咸淡可用按照自己的口味调整生抽的用量,个人觉得汤稍晚咸一点菜才会比较入味。

简易关东煮(勾氏私房菜)的答疑

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