【花菇蒸肉丸的做法】花菇蒸肉丸怎么做_花菇蒸肉丸的家常做法
2022/12/11 14:08:28 ('互联网')
简介
花菇是世界上著名的食用菌之一,是香菇中的上品,其菇形圆整,质地嫩厚,其花纹裂状呈白色分布,外观极为精美,其含水量为普通香菇的二分之一,氨基酸的含量高出3-4倍,口感极佳,花菇入菜容易,可烹炒可煲汤,有特殊的香味,非常好吃。
用料
花菇干
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八朵
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五花肉沫
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100克
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白菜碎
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50克
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胡萝卜
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少许
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葱、姜末
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各10克
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料酒,酱油,胡椒末
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据自己口味轻重加
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鸡蛋
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一个
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淀粉
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10克
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花菇蒸肉丸的做法
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将花菇泡发好去帝挤干水分
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肉沫放入料酒、酱油、胡椒粉、葱姜搅拌均匀再加入鸡蛋拌匀。
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再加入胡萝卜、白菜搅拌均匀。
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把拌好的肉放在每颗花茹上,水开入锅蒸10分钟菇大就蒸12分钟。起锅淋上酱油汁喜欢辣的也可淋点辣椒酱,上面的汁可依个人口味
花菇蒸肉丸的答疑