罗勒入滚水烫5秒，立刻浸入冰水，大致挤干，切成小段

松子入锅用中火炒2-3分钟，不用明显上色，有点香气即可出锅放凉。

搅拌机里加入所有材料（油只需先加一半）和四小匙清水，一边打一边加入剩下的油，直至青酱乳化至类似美乃滋的稠度。

盛出，如当场不用完可表面淋一层橄榄油防止氧化。