【鸡丝豆角焖面的做法】鸡丝豆角焖面怎么做_鸡丝豆角焖面的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃，面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓
用料
鸡丝豆角焖面的做法
-
鸡胸肉切丝用食用油和淀粉腌渍10分钟
-
葱切段，姜切丝
-
豆角掰断，胡萝卜切丝
-
蒜剁成蒜蓉
-
鸡肉过一下油
-
鸡丝盛出，留底油炒姜丝干辣椒
-
放入豆角、胡萝卜、八角、五香粉翻炒
-
放入老抽、白糖、料酒翻炒均匀，再放入鸡丝
-
加水没过豆角
-
加适量盐大火烧开
-
放入面条，但是别翻炒，以防粘锅
-
小火焖分钟，用筷子翻动面，继续焖5分钟
-
放入蒜末大火收汁，出锅前放香油和鸡汁提味
鸡丝豆角焖面的答疑
关于鸡丝豆角焖面的做法还有疑问？提一个问题
