【自制幼滑花生酱(维仕美破壁机版)的做法】自制幼滑花生酱(维仕美破壁机版)怎么做_自制幼滑花生酱(维仕美破壁机版)的家常做法
2022/12/11 14:08:32 ('互联网')
简介
自制花生酱绝对香浓细滑，拌面、拌凉菜，涂馒头、涂面包，米道忒嗲了。参考Tracy易彩和微博方子，做过2次，来和大家分享！比品牌花生酱好太多了，那个添加剂味道浓，用的可是氢化植物油！！请看末图。
用料
自制幼滑花生酱(维仕美破壁机版)的做法
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花生炒熟或烤熟。炒制：干锅中小火，大约6-8分钟。烤制：中层上下火150度，大约15-18分钟，平铺烤盘，隔8分钟长木铲搅下翻面。标准：以泛着油光，微微金色(上色不要太深)，透着香为好。
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放凉后轻松去皮，也可保留不去皮。
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开始制酱。关键：研磨杯必须是干的。
将熟花生、白砂糖、细盐一起放入研磨杯。
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按“酱料键”操作，全程共1'54"，运转中用研磨棒帮助将细碎花生拨到中间。一般〈酱料模式〉操作三次，即可得到幼滑口感花生酱。
*如果喜欢颗粒花生酱，一次〈酱料模式〉后，取出部分颗粒后，余下继续如上操作，待全程结束后将颗粒拌入花生酱即可。
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清洗：待舀出花生酱后，加入一杯热水，选择“速度”，按“瞬转键”数秒，刀头被洗净，花生饮也出炉。
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品牌花生酱。
小贴士
研磨杯必须是干的。
其实我做过3次，第一次因为做完豆浆洗了再做花生酱，失败了！！
其实我做过3次，第一次因为做完豆浆洗了再做花生酱，失败了！！
自制幼滑花生酱(维仕美破壁机版)的答疑
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