【响油鳝丝的做法】响油鳝丝怎么做_响油鳝丝的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
简单而又做出饭店味道的做法!
用料
响油鳝丝的做法
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鳝鱼切丝(我们在菜场买的,现杀料理好的,回家再切成小段即可)
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蒜末、小葱、大葱少许、姜片
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油热后锅内下葱姜蒜,爆香
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放入鳝丝,翻炒,加入生抽少许、老抽少许、酱油少许(依个人口味,老抽不能放多,放多会苦)
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生粉少许,加水搅拌均匀
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把生粉水倒入锅内,翻炒
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装盘,上面撒上蒜末和香葱,撒一点点黑胡椒粒
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最后重要的一步来啦,热锅热油,再加一点点香油,然后把热油浇在鳝丝上,响油鳝丝便完成啦,可以听到嘶嘶的响声
响油鳝丝的答疑