???蛋糕胚??? | |
中筋/高筋面粉 | 150G |
糖粉 | 30G |
盐 | 1/2茶匙 |
玉米淀粉 | 4茶匙 |
无盐黄油 | 125G |
???柠檬布丁??? | |
柠檬汁 | 120ML(原方180ML) |
细砂糖 | 100G(原方250G) |
鸡蛋(中等大小) | 6个 |
柠檬皮(擦屑) | 1个 |
中筋/高筋面粉 | 5汤匙 |
???表面装饰材料??? | |
糖粉 | 适量 |
???模具??? | |
8寸方形烤盘 | 22.8CM*22.8CM |
将黄油软化后切成小块,与蛋糕胚的其他材料混合搅拌。
拌至呈面包屑状即可。
拌好后平铺至模具内,中火180°烤20分钟。
期间,将柠檬皮擦屑(感谢男票的玉手如镜 :P)。
把擦好的柠檬屑与柠檬布丁中的其余材料拌匀。
蛋糕胚烤至金黄色拿出。
接着,把布丁材料倒入模具内。继而中火150°烤40~60分钟(具体时长视各家烤箱的性子而定)。
烤好后颜色如图,鲜艳的柠檬黄。将其静置十五分钟~
最后待温度降低后撒上一层糖粉就好啦!
哒哒~ ( ???? ?)??
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