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煲糯米饭,比普通白米饭多放一点水
酒饼丸压碎成粉末待用
糯米饭放温与酒饼粉拌均
酒瓶洗净沥干水分
把拌好的糯米饭装进瓶子里,中间戳一个洞;盖上盖子(不要盖实,留一条缝)放24小时后撒一碗米酒,连续三天;再盖实盖子,十天后把米酒倒进去密封盖子;放一年即可取酒
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