【自制葱油拌面的做法】自制葱油拌面怎么做_自制葱油拌面的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
上海小囡记忆中的味道，简单易上手。自制葱油一定要熬得刚好，油锅慢熬到青葱呈金黄色，满屋飘葱油香，就对了。面条要选劲道的手擀面，有韧劲滑爽，滴两勺葱油拌开，鲜美精致的小情怀，属于儿时的美好回忆。
用料
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香葱
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2大把
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油
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80ml
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老抽
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50ml
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生抽
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60ml
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糖
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30g
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自制葱油拌面的做法
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备料，把青葱洗干净，除根，切小段。
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热锅，倒油，加葱，小火熬至葱变金黄色。
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加老抽、生抽和糖，煮至起泡，搅拌关火。
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可以装瓶冰箱保存，每次两小勺葱油酱汁浇在煮好的面条上，拌开，就有一碗色味俱全的葱油拌面啦！
自制葱油拌面的答疑
