杏鲍菇、豆干、猪肉均切成小丁。

锅里倒油，下杏鲍菇，把水分都煸炒出去，这样杏鲍菇的鲜味更加突出，口感更加有嚼劲。炒好后装盘。

加油炒猪肉，炒熟后加豆干，再把之前炒好的杏鲍菇丁也放进去，然后加豆瓣酱。超出香味后盛出。

清水开锅煮面条，煮熟后盛出，加入炒好的杏鲍菇豆干酱拌食。