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准备材料。
【大火】鸡块洗净,放到开水里焯一下。
把所有材料放入砂锅里。
【大火烧开转小火慢炖】加入水,水没入鸡块后超出三分之一截手指即可(图示为食指)。
1个小时后加一勺半盐(可根据情况酌情加盐,汤淡点好喝),1个半小时后起锅。
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