【车达芝士片乳酪蛋糕的做法】车达芝士片乳酪蛋糕怎么做_车达芝士片乳酪蛋糕的家常做法
发布时间: 2022-12-11
用料
鸡蛋
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4个
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白糖
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65g
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车达芝士片
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3片
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牛奶
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60g
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黄油
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60g
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奶油奶酪
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60g
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低粉
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65g
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车达芝士片乳酪蛋糕的做法
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芝士片,奶油奶酪,牛奶,黄油放入锅中,隔水融化,放凉后加入蛋黄搅拌均匀,最后筛入低粉拌匀。
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蛋白分3次加糖搅拌到湿性发泡,呈大鸟嘴状。
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蛋黄糊过筛与蛋白糊混合,倒入8寸圆模中,水浴150度60分钟即可。
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出炉后放凉再如冰箱冷藏后脱模。
车达芝士片乳酪蛋糕的答疑