【蛋夹的做法】蛋夹怎么做_蛋夹的家常做法
2022/12/11 14:08:45 ('互联网')
用料
蛋夹的做法
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准备好所有材料。
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蛋白蛋黄分离好后，把蛋黄放入一个碗里。依次加入白砂糖、牛奶和橄榄油，搅拌均匀。
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把面粉过筛后加入蛋糊中搅拌均匀即可。
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把蛋白放入一个无油无水的盆里，分三次加入白砂糖。
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加入1/3打发好的蛋白到蛋黄糊里面。
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再把混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜里，用橡胶刮刀轻轻翻拌均匀。
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蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘上，圆形椭圆形随心情。
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再放入预热好的180℃的烤箱，烤十分钟。
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出炉后拿到烤架上放凉。
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放凉后就可以涂上调好的沙拉酱，再放上肉松就好了。
蛋夹的答疑
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